CASEINATO DE CALCIO

CASEINATO DE CALCIO

Caseinato de calcio

No suele comercializarse como tal (preparación tradicional)

Sistema coloidal formado por:

Caseína (proteína fosforilada de la leche)
Hidróxido de calcio Ca(OH)₂

La caseína, insoluble en agua, se vuelve soluble/reactiva en medio alcalino y forma una sal:
→ caseinato de calcio

No tiene fórmula única definida (mezcla compleja de proteínas).
Representación general:
Caseína + Ca(OH)₂ → Caseinato de calcio (complejo proteico cálcico)

Preparación en taller o laboratorio de conservación
Materias primas:

Caseína técnica (polvo)
Cal en pasta (alta pureza)

Pasta o solución viscosa
Color blanco a crema
Olor característico (ligeramente lácteo)
Buena capacidad adhesiva
Secado relativamente rápido
Forma película dura y resistente

Naturaleza proteica
Medio alcalino (por la cal)
Reacción de saponificación/proteinización parcial
Insolubilidad progresiva tras el secado
Puede volverse resistente al agua con el tiempo
Sensible a hidrólisis en condiciones extremas

Históricamente y en restauración:

Adhesivo para madera y ensamblajes
Fijativo y aglutinante en capas pictóricas
Preparaciones murales
Consolidación de capas pulverulentas
Pintura a la caseína (técnica tradicional)

Proceso básico:

Disolver o hidratar la caseína en agua de cal
Añadir cal en pasta (medio alcalino)
Mezclar hasta obtener una pasta homogénea
Ajustar viscosidad con agua

Proporciones variables (según uso), por ejemplo:

1 parte caseína : 0.2–0.5 partes cal

Tiempo de uso limitado (vida útil corta)

Baja a media

Inicialmente puede ser parcialmente reversible
Con el tiempo se vuelve insoluble e irreversible
Forma enlaces estables y resistentes

Baja reversibilidad (problema en criterios actuales)
Puede volverse demasiado rígido
Sensible a biodeterioro si no está bien formulado
Alcalinidad puede afectar materiales sensibles
Oscurecimiento o cambios cromáticos con el tiempo
Vida útil corta una vez preparado

Material tradicional, hoy más limitado en conservación moderna
Sustituido frecuentemente por resinas sintéticas (ej. acrílicas)
Aun así, valorado por su compatibilidad con materiales históricos
Puede presentar excelente adhesión en soportes porosos
Su comportamiento depende mucho de la formulación
Importante en estudios históricos de técnicas artísticas

CAMEO
Getty Conservation Institute
ICCROM
Horie, V. (2010). Materials for Conservation
Mills, J. S., & White, R. (1994). The Organic Chemistry of Museum Objects